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云理机械设备(图)-大青石石磨生产厂家-越秀大青石石磨

云城区云理电动石磨经营部
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    电动石磨,肠粉机,石磨机 ?云理电动石磨教你一招:食品加工目的和设备选型特点

    云理电动石磨教你一招:食品加工目的和设备选型特点


    食品加工目的:保持食品原有的品质特性,改善和提高食品的品质特性,改变食品的物理、化学特性和生物特性,满足人们的不同需求,大青石石磨厂家,提高食品的利用价值和经济价值,通过食品加工或深加工开发生产新产品和实现增值。

    设备选型特点:设备工作部件及技术参数应与加工产品的生物特性相适应,并符合最终产品的加工要求;严格控制加工过程中造成原料、最终产品损伤和品质降低;对最终产品是食品或食品原料的加工设备,应防止机械或其他物料对最终产品的污染,以保证最终产品符合食品卫生要求;要避免食品加工过程中排放物(渣、糟、浆、液、气等)对环境的污染,对有污染的排放物应配备处理设备,使其达到排放要求;对含有多种营养成分或药效成分的食品,应考虑减少加工设备对营养或药效成分的损失;要重视副产品和下脚料的综合开发,充分利用资源,提高经济效益。







    云理电动石磨机械设备小编向大家介绍关于广东肠粉机的一些常识?


    云理电动石磨机械设备小编向大家介绍关于广东肠粉机的一些常识


    今天云理电动石磨机械设备小编在这里向大家介绍关于广东肠粉机的一些常识,同时让更多的人了解肠粉机的概念和熟悉高压节能肠粉机这款食品机械.

    关于广东肠粉机的简介

    抽屉式肠粉机是制作肠粉的专用机械,大青石石磨厂,机械由不锈钢材料制作,采用煤气,电等加热方式加工/节能,成本投入极低,能满足个体经营者和集体食堂的需求.


    肠粉机的特点:

    采用电子打火,管道式加热

    设有废气排出孔,强力排出废气,确保燃烧充分

    比同类产品节省燃气成本70%以上

    从点火到水沸只需要3分钟

    最da火力时耗气1。3kg/h

    最xiao火力时耗气0。1kg/h

    配有四抽和五抽,还有分加大抽.

    产品多配置多一个抽屉,大青石石磨生产厂家,方便替换!不锈钢制肠粉机比较地道,轻便,外观漂亮.







    云理电动石磨告诉你蒸肠粉的注意事项



    1) 其实一份好的肠粉:是要看他用的米和磨米机的质量与磨米的方

    法,(不要用这粉那粉的)其次是在选购肠粉机时要注意它的构造:(火力的大小,拖盘离水位不能太近!这都和蒸出的肠粉质量有着直接的关系)节能等等,不是随便买个肠粉机就能做出好粉来的所以在选机时一定要慎重不然很可能就造成经济上的损失,越秀大青石石磨,

    2)磨米机的质量是关键,磨米的方法也很重要:滑而爽口的肠粉首先浆要磨的滑而细!又不能在磨时米浆太烫,这样会对蒸出的肠粉口感有折扣。


    3)对要求不是很高的肠粉来说:一般就用陈年的(没有那么黏性的米)早稻米即可,泡4-6小时洗米3次以上,以10斤米来计:磨成27.5-29斤为宜,据本人现在做的肠粉为例:1斤米可做肠粉6份,如米质地好的话可做7份。

    4)在干热的拖盘刷上花生油(能保证蒸出的肠粉不粘盘滑口而香醇)舀浆时不要太多稍盖过盘为宜,以保证肠粉的薄度和爽滑,大火或中火蒸到刚熟即可,过了粉就会发硬发散,趁热用铲子轻轻一挑就卷起来啦。

    5)其实有些具体操作细节和在掌握火候的分寸上是说不清的这只有靠自己多实践几次就可以了,大概的步骤就是这样子的了







    越秀大青石石磨-云理机械设备-大青石石磨厂家由云城区云理电动石磨经营部提供。云城区云理电动石磨经营部(www.alignfreak.com)是广东 云浮 ,磨具、磨料的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在云理机械设备领导携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创云理机械设备更加美好的未来。同时本公司(www.15151616.cn)还是从事云浮石磨肠粉培训哪里有,广州石磨肠粉免费培训,深圳石磨肠粉培训公司的厂家,欢迎来电咨询。

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