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云理机械设备(图)-小型电动肠粉机厂-天河小型电动肠粉机

云城区云理电动石磨经营部
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    电动石磨,肠粉机,石磨机

    广州电动石磨:石磨肠粉的做法

    石磨肠粉是把大米用水泡了几个小时以后再洗干净。利用石磨磨成浆。因石磨速度慢。大米经过冷磨达到营养不损失。不容易变质,石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻,在米浆中加入猪肉,鸡蛋,虾,牛肉。等等的配料。再利用肠粉机快速蒸熟。加上汤汁。口感 嫩 滑。鲜 。


    电动石磨肠粉最主要的原材料就是米浆。一般是三种做法制米浆,1是最传统的石磨,2是机器磨,3是用粉加水开米浆。石磨与机器磨都是店家用大米加水,通过石磨或者机器磨成米浆,属于原始绿色;但市面上更多的餐厅是拿粉加水开浆。

     






    云理牌电动石磨专注石磨生产,研磨效果好!

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    云理牌电动石磨肠粉磨浆机采用新轴心传动技术, 防水性能好,创新升降技术,方便清洗,安全卫生!磨盘采用云浮出名的花岗岩麻石,数十年经验的老师傅精凿磨盘,磨浆细腻嫩滑! 出料盘和托盘均采用全不锈钢制作,设计合理,易于清洗。是现代食品磨浆的加工设备,是肠粉磨浆机的选择!

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        云理牌电动石磨肠粉机知名品牌,石磨肠粉机云浮直销,石磨的悠久历史石磨是我国比较原始的传统工艺,它的出现在古代农业社会中发挥了重要作用。粮食经过石磨加工后,更加方便食用,从而使石磨得到很大的推广,石磨的推广也使得我国粮食加工工艺一直处于世界高水平。粮食收货以后,并不是我们日常吃到的样子,比如小麦,人们刚收获的时候是颗粒状的,小型电动肠粉机厂,这时就需要有一种工具把它磨碎,加工成面粉,才能食用,这种工具就是石磨。在我国漫长的农业史中,石磨曾经是粮食加工的主要工具,天河小型电动肠粉机,云理牌电动石磨引领科技先锋。




    广式布拉肠粉的做法步骤


    腸粉是一种主要使用米浆作成的中國广东小吃,因其薄皮是以布拉成,所以又称布拉肠粉,小型电动肠粉机公司,或簡稱拉腸。由广州西关泮塘荷仙馆创制于20世纪三四十年代。腸粉傳統以碎肉、魚片、鮮蝦仁為餡。也是广州、香港酒樓常見的點心,一般常見的以鮮蝦腸粉、猪肉,牛肉腸粉和叉燒腸粉為主。特点:软润爽滑,色白甘香,不肥不腻。

    食材

    主料大米500g辅料木薯粉20g澄面粉150g马蹄粉20g

    步骤

    1.旧米500克(一定要找去年的老米,沾性越差越好)泡米2~3小时,至大米发涨,用水洗净!打开磨米机,水和米一起慢慢倒入机内磨出米浆,小型电动肠粉机厂家,比例是米1:3水 ,

    2。调浆:(用米浆,木薯粉,澄面粉,马蹄粉)加水一起搅拌均匀,再过滤下去除一小可能存在的小颗粒。

    3.开炉火。。。。直到水汽升起。

    4.铺上拉肠专用布,整平,上浆。(动作要快噢)要不然做出来的肠粉就爆裂了


    5.加料。。。这个不用我解释了吧,喜欢那个就加那个,

    6。盖上锅盖蒸90秒

    7.在肠粉台上刷上一层油

    8。取出肠粉

    9。把肠粉从布上刮下来

    10.整好

    11.去头去尾放盘底把中间的放上面

    12.搞定了加酱汁。。。

    在香港广东等地,多配以生抽或者辣酱加花生油。而新加坡和马来西亚等地区则多加添芝麻以及甜酱,这对于粤港的食客可能会有不习惯,但是却有不错的地方特色。




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