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云理石磨(图)-电动小型石磨公司-从化电动小型石磨

云城区云理电动石磨经营部
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    石磨肠粉培训

    石磨肠粉是不可以自学的,因为自学很困难,所以要找专业的培训机构才可以,

    石磨肠粉培训就到云理电动石磨机械厂,即日起,凡是跟云理电动石磨合作的新老客户,都可以享受云理电动石磨厂家提供的正宗河口石磨肠粉培训,真正的手把手教学,而且这些都是免费的哦!!!免费的!免费!的! 我们不仅仅做技术培训,还提供一整套创业方案,让初次创业者轻松创业,无后顾之忧。

     






    云理牌电动石磨肠粉厂家告诉你蒸肠粉的五大注意事项

    云理牌电动石磨肠粉厂家告诉你蒸肠粉的五大注意事项


    肠粉做出来好不好吃,电动小型石磨厂家,好不好看,除了粉质之外,在蒸肠粉的细节上一样至关重要,不注重细节粗制乱造的蒸出来,别说好不好看了,首先肯定不会好吃,云理牌电动石磨肠粉厂家告诉你在制作肠粉的时候都有哪些注意事项呢:

    一、水与粉的调配比例要科学 在调制肠粉米浆时,粉与水的比例必须适当合理,不能稠不能稀,太稀蒸不成型,太稠蒸出来的肠粉容易断裂,而且米浆一定要多搅拌让米浆产生韧性,这样蒸出来的肠粉才会有很好的韧度


    二、米浆要少要匀在蒸肠粉时,从化电动小型石磨,倒在蒸盘或屉布上的肠粉米浆不要太多,只需薄薄的一层即可,然后摇晃均匀,这样蒸出来的肠粉才会薄,才会剔透,口感才会更嫩滑。

    三、原材料要保证质量

    制作肠粉米浆的原材料质量要好。现在调制肠粉米浆无非两种方式,一种是自己磨制米浆;另一种是购买专用拉肠粉,若是自己用肠粉机磨米浆那么我们磨米浆所用的大米质量就要选好,若是采用专用拉肠粉,起码我们要中上等粉。

    四、火要大 蒸肠粉不需要多的时间,应当把蒸笼下面的火调到大,让强烈的蒸汽一下子把米浆和馅料给嘘熟,让肠粉在最短的时间里蒸熟,火候越大蒸汽越足,蒸出来的粉皮就越嫩,越滑,越平整,口感越好。火太小,蒸汽不足,蒸盘里的米浆会四处流窜,会变得疙疙瘩瘩,厚薄不均匀,而且边角的地方还可能会因为蒸汽不足而偏干!刮都刮不下来,这样的肠粉还何谈口感?(这里有个注意事项就是选用自动加水的肠粉机,如果是人工加水的肠粉机要保证肠粉机里的水充足,这样才能保证有充足的蒸汽,水太少,蒸汽上不来)

    五、厚薄要均匀

    要保证蒸出来的肠粉厚薄均匀蒸盘里的米浆在放入蒸笼之前就要弄均匀,在放入蒸笼的那一刻手要拿平稳,

    这是一个重点,很多人在蒸盘放入蒸笼之前弄的很平均,当放入蒸笼的那一刻手没有拿平稳,

    一边高一边低,这样放进去等蒸好拿出来时你会发现一边厚的很而一边却很薄。蒸肠粉皮的盘子在每蒸一份之前都要清洗干净,而且要刷上一层油,蒸盘不清洗干净肠粉皮容易粘盘。

    电动石磨磨盘采用天然麻石用古法传承制作,请不要自行拆卸,须咨询云理牌电动石磨厂家技术人员。




    云理牌电动石磨厂家的优势


    云浮市云理牌电动石磨厂家配套肠粉炉量大从优,帮助您迅速改善肠粉品质,电动小型石磨厂商,令肠粉爽滑又有韧性,薄翼透明,吃而不腻,米香味十足,从而吸引更多的食客,大大提高营业额,赚到更多的钱,甚至开更多的分店。云理牌电动石磨厂家销售网络广,每个销售部都可以迅速为您服务,现场试机,为您提供更适合的机型,同时指导肠粉制作配方,令您更快走上从业之路。对于路途遥远的顾客,云理牌电动石磨厂家提供一对一免费服务,


    云浮市云理牌电动石磨公司具备较强的研发、设计能力、拥有健全的产品研发中心,以高、精、特、新等技术为研发方向,倡导以“诚信为本、锐意创新”的企业宗旨奉行责任是我们承诺的企业使依托技术创新的传统、凭托科技创新的能力,诚信的经营方针,使石磨机械走向发展车道,成为中国电动石磨机械制造业的高新企业。电动石磨米浆机可以东莞和云浮工厂购买现货,云理牌电动石磨厂提供磨盘直径30CM和磨盘直径50CM的电动石磨磨浆机,同时也可以根据客户所需规格定做产品,配套肠粉蒸汽炉,蒸汽大,出粉快,节能型大肠粉蒸汽炉。

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    从化电动小型石磨-云理石磨-电动小型石磨厂商由云城区云理电动石磨经营部提供。云城区云理电动石磨经营部(www.alignfreak.com)拥有很好的服务和产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!同时本公司(www.1234657.com.cn)还是专业从事广州电动肠粉机价格,深圳电动肠粉机厂,广东电动肠粉机厂家的厂家,欢迎来电咨询。

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