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深圳电动肠粉石磨机-云理机械设备-电动肠粉石磨机价位

云城区云理电动石磨经营部
  • 经营模式:生产加工
  • 地址:广东省云浮市环市东路3号(即324国道东方时代广场附近)
  • 主营:电动石磨机,电动石磨肠粉机,电动石磨豆浆机
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    深圳电动肠粉石磨机-云理机械设备-电动肠粉石磨机价位 :
    电动石磨,肠粉机,石磨机

    电动石磨肠粉机产品特点


    1、绿色环保:主要采用零放射性天然石材,含有多种矿物质元素,天然花岗岩之一的天然麻石制作而成的石磨机,绿色环保,有益健康;


    2、节能损耗:低速运转,节能减耗,用电量少,碾磨均匀;科学化的设计,电动肠粉石磨机价位,使发动机与石磨有机结合,占地面积小,成本低。

    3、创新型承芯传动技术,安全性能高,首创升降控制重压力,清洗更方便,磨浆更随意,产品设计科学,质量优异,深受用户喜爱!








    云理牌电动石磨肠粉厂家告诉你蒸肠粉的五大注意事项

    云理牌电动石磨肠粉厂家告诉你蒸肠粉的五大注意事项


    肠粉做出来好不好吃,好不好看,除了粉质之外,在蒸肠粉的细节上一样至关重要,不注重细节粗制乱造的蒸出来,别说好不好看了,首先肯定不会好吃,云理牌电动石磨肠粉厂家告诉你在制作肠粉的时候都有哪些注意事项呢:

    一、水与粉的调配比例要科学 在调制肠粉米浆时,粉与水的比例必须适当合理,不能稠不能稀,太稀蒸不成型,太稠蒸出来的肠粉容易断裂,而且米浆一定要多搅拌让米浆产生韧性,这样蒸出来的肠粉才会有很好的韧度


    二、米浆要少要匀在蒸肠粉时,倒在蒸盘或屉布上的肠粉米浆不要太多,只需薄薄的一层即可,然后摇晃均匀,这样蒸出来的肠粉才会薄,才会剔透,口感才会更嫩滑。

    三、原材料要保证质量

    制作肠粉米浆的原材料质量要好。现在调制肠粉米浆无非两种方式,一种是自己磨制米浆;另一种是购买专用拉肠粉,若是自己用肠粉机磨米浆那么我们磨米浆所用的大米质量就要选好,若是采用专用拉肠粉,起码我们要中上等粉。

    四、火要大 蒸肠粉不需要多的时间,应当把蒸笼下面的火调到大,电动肠粉石磨机多少钱,让强烈的蒸汽一下子把米浆和馅料给嘘熟,让肠粉在最短的时间里蒸熟,深圳电动肠粉石磨机,火候越大蒸汽越足,蒸出来的粉皮就越嫩,越滑,越平整,口感越好。火太小,蒸汽不足,蒸盘里的米浆会四处流窜,会变得疙疙瘩瘩,厚薄不均匀,而且边角的地方还可能会因为蒸汽不足而偏干!刮都刮不下来,这样的肠粉还何谈口感?(这里有个注意事项就是选用自动加水的肠粉机,如果是人工加水的肠粉机要保证肠粉机里的水充足,这样才能保证有充足的蒸汽,水太少,蒸汽上不来)

    五、厚薄要均匀

    要保证蒸出来的肠粉厚薄均匀蒸盘里的米浆在放入蒸笼之前就要弄均匀,在放入蒸笼的那一刻手要拿平稳,

    这是一个重点,电动肠粉石磨机价格,很多人在蒸盘放入蒸笼之前弄的很平均,当放入蒸笼的那一刻手没有拿平稳,

    一边高一边低,这样放进去等蒸好拿出来时你会发现一边厚的很而一边却很薄。蒸肠粉皮的盘子在每蒸一份之前都要清洗干净,而且要刷上一层油,蒸盘不清洗干净肠粉皮容易粘盘。

    电动石磨磨盘采用天然麻石用古法传承制作,请不要自行拆卸,须咨询云理牌电动石磨厂家技术人员。




    为什么越来越多的石磨肠粉店开业呢


    肠粉这几年的发展大家都有目共睹,所以越来 越多的人开起了肠粉店,因为肠粉不仅美味,而且做起来比较简单。流派大致可以分为两派:一个广州本地的抽屉式肠粉和酒店式的布拉肠粉,二是潮汕地区的潮汕肠粉。味道和吃法各有不同,广州本地肠粉主要讲究粉皮嫩滑有筋道,汤汁主要以酱油为主。而潮汕地区主要是吃馅料,由于地处沿海,海鲜等食材物美价廉,汤汁主要以花生酱和本地产菜脯为主。但今天主要想给大家说说电动石磨肠粉


    广东石磨肠粉发源地广东云浮,主要以古法石磨磨浆,就石磨肠粉这两年的发展来看,电动石磨肠粉机取代广东抽屉式肠粉。

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